11/12/2010

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Aluminio: Veneno lento pero seguro al cocinar El aluminio es un metal que el cuerpo necesita en cantidades diminutas: pero en cantidades mayores es tóxico y aún fatal. Hay quienes afirman que el aluminio es inofensivo, especialmente muchos médicos que escriben en revistas de negocios, la industria del aluminio, autores de libros de cocina y muchas otras personas influenciadas por la prensa y los medios masivos de comunicación. Sin embargo, sabemos que el aluminio, en cantidades mayores, es dañino. El aluminio tiene a combinarse con otras substancias; nunca se encuentra solo en la naturaleza. "Por eso dice el doctor Albert P. Mathews, el Colegio de Medicina de la Universidad de Ohio (Record Oficial de la Comisión de Comercio Federal, de los Estados Unidos) el aluminio se combina con elementos esencias de los alimentos como las vitaminas, resultando éstas alteradas en tal forma que pierden su valor nutritivo. Más aún, las personas que siguen dietas restringidas y que apenas reciben las cantidades mínimas de los nutrientes que da vida a sus tejidos, al cocinar en utensilios de aluminio presentarán condiciones muy serias de desnutrición". Seguramente nadie desea comer aluminio como parte de su desayuno, almuerzo o cena, pero cada vez que se cocina en utensilios de aluminio se está ingiriendo, dando origen a condiciones tales como dispepsia, flatulencia o úlceras. El doctor charles T. Betts descubrió la causa de su propio mal gástrico cuando observó que el agua gaseosa que estaba tomando en su vaso de aluminio estaba efervescente. "Comprobé que el metal se disuelve y genera un gas cuando se combina con el álcali de la sosa gaseosa y un líquido (agua)". Si alguien duda que el aluminio se disuelve en su olla, haga el siguiente experimentos: hierva agua en una olla de aluminio por media hora, y enseguida vierta esta agua en un vaso de vidrio bien limpio, los compuestos de aluminio serán claramente visibles. Sin embargo, ¿por qué no se malgasta la olla? Porque la pérdida de metal es mínima, comparada con la alta actividad del metal, de modo que en un vaso se ve cerca de mil veces mayor el volumen de hidróxido de aluminio. De esta forma el metal entra en el cuerpo humano con los alimentos y llega directamente por absorción a la sangre. En otras palabras, cocinar en utensilios de aluminio, es peligroso, no se debe cocinar, freír o hervir agua, en ello. Los recipientes de aluminio depositan en los alimentos un "raro veneno" que el metal suelta, provocando en el organismo toxemia, que a su vez es origen de diferentes condiciones o enfermedades. El Doctor H. A. McGreigan informó a la Comisión Federal de Intercambio Comercial de Washington D. C. Que: Hirviendo agua en el aluminio se produce el veneno hidróxido. - Hirviendo huevos en aluminio se produce fosfato - Hirviendo carne, el aluminio produce cloro - Friendo huevos en aluminio produce cloro. Friendo tocineta en aluminio se produce un poderoso ácido narcótico que consumido en grandes dosis, causa estado de coma, y en dosis excesivas causa la muerte. -...
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A Farewell to Arms by John Carlin A Farewell to Arms By John Carlin For those on the ramparts of the world's sole superpower, the digital winds are blowing an icy chill through the triumphant glow of the post-Cold War. People in Washington play lots of games, but none for higher stakes than The Day After. They played a version of it in the depths of the Cold War, hoping the exercise would shake loose some bright ideas for a US response to nuclear attack. They're playing it again today, but the scenario has changed - now they're preparing for information war. The game takes 50 people, in five teams of ten. To ensure a fair and fruitful contest, each team includes a cross-section of official Washington - CIA spooks, FBI agents, foreign policy experts, Pentagon boffins, geopoliticos from the National Security Council - not the soldiers against the cops against the spies against the geeks against the wonks. The Day After starts in a Defense Department briefing room. The teams are presented with a series of hypothetical incidents, said to have occurred during the preceding 24 hours. Georgia's telecom system has gone down. The signals on Amtrak's New York to Washington line have failed, precipitating a head-on collision. Air traffic control at LAX has collapsed. A bomb has exploded at an army base in Texas. And so forth. The teams fan out to separate rooms with one hour to prepare briefing papers for the president. "Not to worry - these are isolated incidents, an unfortunate set of coincidences" is one possible conclusion. Another might be "Someone - we're still trying to determine who - appears to have the US under full-scale attack." Or maybe just "Round up the usual militia suspects." The game resumes a couple of days later. Things have gone from bad to worse. The power's down in four northeastern states, Denver's water supply has dried up, the US ambassador to Ethiopia has been kidnapped, and terrorists have hijacked an American Airlines 747 en route from Rome. Meanwhile, in Tehran, the mullahs are stepping up their rhetoric against the "Great Satan": Iranian tanks are on the move toward Saudi Arabia. CNN's Christiane Amanpour, in a flak jacket, is reporting live outside the US embassy in Addis Ababa. ABC's Peter Jennings is quizzing George Stephanopoulos on the president's state of mind. When suddenly, the satellites over North America all go blind ... God, Voltaire said, is on the side of the big battalions. Not any more, He ain't. Nor on the side of the richest or even - and this may surprise you - the most extravagantly well wired. Information technology is famously a great equalizer, a new hand that can tip the scales of power. And for those on the ramparts of the world's sole superpower, the digital winds are blowing an icy chill through the post-Cold War's triumphant glow. Consider this litany. From former National Security Agency director John McConnell: "We're more vulnerable than any other nation on earth." Or former CIA deputy...

David Huerta

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