¿Somos lo que comemos? Are we what we eat?
Epigenetics
Definición/Definition:
In biology, and specifically genetics, epigenetics is the study of inherited changes in phenotype (appearance) or gene expression caused by mechanisms other than changes in the underlying DNA sequence, hence the name epi- (Greek: επί- over, above) -genetics. These changes may remain through celldivisions for the remainder of the cell's life and may also last for multiple generations. However, there is no change in the underlying DNA sequence of the organism; instead, non-genetic factors cause the organism's genes to behave (or "express themselves") differently.
The best example of epigenetic changes in eukaryotic biology is the process of cellular differentiation. During morphogenesis, totipotent stem cells become the various pluripotent cell lines of the embryo which in turn become fully differentiated cells. In other words, a single fertilized egg cell – the zygote – changes into the many cell types including neurons, muscle cells, epithelium, blood vessels etc. as it continues to divide. It does so by activating some genes while inhibiting others.
En biología, la genética y en concreto, la epigenética es el estudio de cambios hereditarios en fenotipo (apariencia) o la expresión genética causada por otros mecanismos que los cambios en la secuencia de ADN subyacente, de ahí el nombre epi-(en griego: επί-más, por encima)-la genética . Estos cambios pueden permanecer a través de divisiones celulares para el resto de la vida de la célula y puede durar varias generaciones. Sin embargo, no hay cambio en la secuencia de ADN subyacente del organismo; en lugar, los factores no genéticos ocasionan que los genes del organismo a comportarse (o "expresarse") de forma diferente.
El mejor ejemplo de los cambios epigenéticos en la biología de los eucariotas es el proceso de diferenciación celular. Durante morfogénesis, las células madre pluripotentes convertido en las diferentes líneas celulares pluripotentes del embrión que a su vez se convierten en células completamente diferenciadas. En otras palabras, una sola célula fertilizada del huevo - el cigoto - cambios en los muchos tipos de células incluyendo neuronas, células musculares, el epitelio, los vasos sanguíneos, etc, ya que sigue dividiendo. Lo hace mediante la activación de algunos genes y la desacticación de otros.
fuente: wikipedia
¿Por qué cada vez las jóvenes alcanzan antes la pubertad? ¿Y por qué no cesa de aumentar el número de casos de ataques al corazón, cáncer o diabetes? Gracias al Epigenoma (un proyecto que va más allá del genoma) los científicos tienen ya evidencias de los cambios químicos que ocurren en la cadena de ADN y los mecanismos que activan o desactivan a los genes. Más concretamente, se ha descubierto que ciertos alimentos pueden llegar a modificar nuestro material genético para siempre. De hecho, un hospital en Holanda guarda archivos que prueban que decenas de embarazadas que consiguieron sobrevivir al hambre y la guerra de 1944, tuvieronhijos que a muy temprana edad enfermaron de cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Todo apunta a que el hambre reprogramó los genes de las jóvenes madres y esto fue transmitido a sus hijos. No se pierdan este documental que Odisea les presenta donde profundizaremos en uno de los descubrimientos más importantes en el campo de la evolución: cómo ciertas sustancias pueden modificar nuestros genes y cuáles de ellas resultan malignas para nuestro organismo.
Epigenetics by Odisea (Spanish)
Why ever before girls reach puberty? Why is steadily increasing the number of cases of heart attack, cancer or diabetes? Thanks to the Epigenome (a project that goes beyond the genome) scientists already have evidence of chemical changes that occur in the DNA strand and the mechanisms to activate or deactivate genes. More specifically, it was discovered that certain foods can even modify our genetic material forever. In fact, a hospital in Holland keeps records that show that dozens of pregnant women who managed to survive the hunger and the war in 1944, had children at an early age became ill with cancer, diabetes and cardiovascular disease. All indications are that hunger genes reprogrammed the young mothers and this was transmitted to their children. Do not miss this documentary presents Odyssey which will go deeper into one of the most important discoveries in the field of evolution: how certain substances can change our genes and which of them are evil for our body.
